關(guān)于該實(shí)用新型專利的研發(fā),浩爽制冷潛心研究,結(jié)合幾十年的制冷經(jīng)驗(yàn),并結(jié)合實(shí)際食品生產(chǎn)情況,為食品保鮮冷鏈行業(yè)增添一份力量。
實(shí)用新型名稱:果蔬保鮮冷藏裝置
所用技術(shù):果蔬保鮮冷藏干耗與庫(kù)溫雙位控制能耗技術(shù)
該專利技術(shù)摘要
本實(shí)用新型公開了一種果蔬保鮮冷藏裝置,其包括庫(kù)體,該庫(kù)體具有:設(shè)于庫(kù)體上部的靜壓室,其內(nèi)設(shè)與制冷機(jī)組相連的冷風(fēng)機(jī);設(shè)于靜壓室下方的若干梯度間,梯度間位于庫(kù)體下部且各梯度間均設(shè)有保溫門、溫度調(diào)整裝置、靜壓風(fēng)機(jī);設(shè)于靜壓室下方且沿靜壓室延伸方向布置的緩沖間,所述靜壓室與緩沖間只見設(shè)有用于安裝或檢修的工藝窗;所述梯度間與緩沖間只見設(shè)有溫度以及氣體壓力平衡閥,所述庫(kù)體的各梯度間設(shè)有溫度以及氣體壓力監(jiān)測(cè)裝置,所述溫度以及氣體壓力檢測(cè)裝置連接于庫(kù)體的控制單元,該控制單元連接于溫度以及氣體壓力平衡閥、溫度調(diào)整裝置、靜壓風(fēng)機(jī)。本實(shí)用新型的有益效果是:采用該果蔬保鮮冷藏裝置能耗低、節(jié)能,對(duì)新鮮水果、蔬菜的預(yù)冷及冷藏效果較佳。
技術(shù)背景
隨著我國(guó)食品工業(yè)的迅猛發(fā)展,人民生活水平不斷提高,我國(guó)的食品冷藏鏈得到了快速的發(fā)展。作為二十世紀(jì)隨著科學(xué)技術(shù)進(jìn)步、制冷技術(shù)發(fā)展而建立起來的一項(xiàng)系統(tǒng)工程,食品冷藏鏈?zhǔn)墙⒃谑称防鋬龉に噷W(xué)的基礎(chǔ)殺光,以制冷技術(shù)為手段,使易腐食品從生產(chǎn)者到消費(fèi)者之間的所有環(huán)節(jié),即在原料(采摘,捕撈、收購(gòu)等環(huán)節(jié))、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、貯藏、銷售流通的整個(gè)過程中,始終保持合適的低溫條件,以保證食品的質(zhì)量,減少食品的損耗。
在冷鏈環(huán)節(jié)中浩爽制冷發(fā)現(xiàn),冷藏庫(kù)作為食品冷藏鏈中的一環(huán),為控制食品質(zhì)量,減少食品干耗騎著越來越重要的作用,溫度、濕度、氣體、防腐是果品、蔬菜貯藏保鮮的4個(gè)關(guān)鍵因素,其中溫度是關(guān)鍵因子,占60%-70%的科技貢獻(xiàn)率,大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的溫度系數(shù)Q10=2—3,即溫度每相差10℃,貯藏保鮮壽命或質(zhì)量相差2-3倍,同時(shí),不同的果蔬對(duì)溫度的要求也是不一樣的。
隨著城市化進(jìn)程的加快,人民在果蔬的消費(fèi)不僅在量上而且在質(zhì)上也有了更高的要求,建立一套完善的果蔬保鮮工程系統(tǒng)及冷鏈?zhǔn)菨M足人民群眾對(duì)果蔬質(zhì)量日益增長(zhǎng)需求的重要措施。浩爽制冷始終著眼于大環(huán)境,在宏觀的背景下,致力于更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展模式,在該專利取得良好實(shí)際使用成效后,精心鉆研,為使更多有制冷需求群體收益而努力。
果蔬保鮮冷藏裝置技術(shù)專利圖1
果蔬保鮮冷藏裝置技術(shù)專利圖2
果蔬保鮮冷藏裝置技術(shù)專利圖3