冷庫降溫靠的是制冷劑蒸發(fā)吸熱的物理過程，循環(huán)往復就把庫溫降了下來，現(xiàn)在常見的蒸發(fā)器有2種：第一種是風機，銅管和翅片相連接，擴大蒸發(fā)面積，配有風扇和電機，通過風扇轉(zhuǎn)動加快空氣的流通，提高蒸發(fā)吸熱的效率，如果翅片上結(jié)冰，還可以用風機里的加熱管加熱化霜。風機的優(yōu)點：降溫快，化霜方便。缺點：風扇轉(zhuǎn)動產(chǎn)生的風，會引起存放物品水分的流失。第二種是排管，由銅管或鋁排加工而成，制冷劑在管內(nèi)蒸發(fā)吸熱，靠管壁傳導吸熱。優(yōu)點：無風，減少水分的流失。缺點是：降溫慢，除霜不方便。通過比較可以看出各有利弊，選擇時要綜合考慮，如果存放的貨物有包裝，放的時間短，就選用風機。存放的東西嬌貴，無包裝，水分容易流失，選用直冷式排管。