我們都知道氣調(diào)庫(kù)是目前水果保鮮貯藏較為的方法,氣調(diào)庫(kù)是在原有的保鮮冷庫(kù)的基礎(chǔ)上添加氣體成分、調(diào)節(jié)裝置,控制庫(kù)內(nèi)氣調(diào)密度成分,針對(duì)不同水果對(duì)空氣含量的要求進(jìn)行保存貯藏。
常見水果保鮮溫濕度:
蘋果:溫度0℃~+1℃,濕度85%~88%;冷庫(kù)保鮮期:3-4個(gè)月;蘋果氣調(diào)庫(kù)保鮮期:6-8個(gè)月
梨子:溫度0.3~0.8℃,濕度82%~86%;冷庫(kù)保鮮期:3-4個(gè)月;梨氣調(diào)庫(kù)保鮮期:5-6個(gè)月
柑桔:溫度1.5℃~4.3℃,濕度74%~76%;氣調(diào)庫(kù)保鮮期:5個(gè)月
葡萄:溫度0.1℃~0.2℃,濕度82%~86%。氣調(diào)庫(kù)保鮮期:2-7個(gè)月
香蕉:溫度6.2℃~8.4℃,濕度75%~80%;氣調(diào)庫(kù)保鮮期:5個(gè)月
桃、李最佳保存溫度為0~0.2℃,濕度78%~86%;氣調(diào)庫(kù)保鮮期:6個(gè)月
批把:溫度0.1℃~0.4℃。
首先我們需了解氣調(diào)庫(kù)造價(jià)都有哪些構(gòu)成,氣調(diào)庫(kù)造價(jià)可以分為兩塊,原有保鮮庫(kù)造價(jià)與氣調(diào)庫(kù)設(shè)備。
氣調(diào)庫(kù)造價(jià)影響因素有哪幾點(diǎn)?
1.氣調(diào)調(diào)節(jié)設(shè)備:通常主要有降氧設(shè)備,目前比較的是捷盛公司的脫氧機(jī),還有二氧化碳脫除機(jī)、乙烯脫除機(jī)、加濕器,氣調(diào)檢測(cè)控制系統(tǒng)以及針對(duì)不同品種需要不同的氣調(diào)設(shè)備。
2.保鮮冷庫(kù)的制冷設(shè)備的選擇:不同品牌的的制冷設(shè)備對(duì)造價(jià)也會(huì)造成較大影響,好的制冷機(jī)組可以節(jié)能減耗,也能減少冷庫(kù)后期的維護(hù)。
3.施工費(fèi)用:氣調(diào)庫(kù)的密封性要比普通保鮮冷庫(kù)高,施工工藝也不同,相同體積的冷庫(kù)和氣調(diào)庫(kù)施工會(huì)增加。
4.制冷劑的選擇:如果是大型冷庫(kù)制冷劑,在保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)初期就要考慮制冷劑的選擇。
預(yù)冷是氣調(diào)保鮮技術(shù)重要的技術(shù)環(huán)節(jié),預(yù)冷間是整個(gè)氣調(diào)庫(kù)為關(guān)鍵的組成部分。只有及時(shí)預(yù)冷的果蔬才能盡快進(jìn)入休眠狀態(tài),在長(zhǎng)期貯藏過程避免失水和過早成熟,我們需充分了解不同果蔬的特性,才能設(shè)計(jì)出符合其保鮮規(guī)律的預(yù)冷間。
上海浩爽實(shí)業(yè)有限公司專業(yè)承接大型冷庫(kù)設(shè)計(jì)、食品冷庫(kù)造價(jià)、醫(yī)藥冷庫(kù)安裝、物流冷庫(kù)建造等冷庫(kù)工程,浩爽制冷冷庫(kù)工程一體化方案集成商,業(yè)務(wù)范圍:醫(yī)藥冷庫(kù)造價(jià)、低溫食品冷庫(kù)、生鮮物流冷庫(kù)、氣調(diào)保鮮庫(kù)、超低溫速凍庫(kù)、自動(dòng)化冷庫(kù)建造安裝等。如您近期有冷庫(kù)建造的需求,歡迎咨詢浩爽制冷(400-861-7579),我們將為您提供合理實(shí)用的冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案及冷庫(kù)設(shè)備報(bào)價(jià)詳情單。
推薦相關(guān)閱讀:
氣調(diào)庫(kù)介紹、果蔬氣調(diào)冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝費(fèi)用如何計(jì)算?
櫻桃儲(chǔ)存在氣調(diào)庫(kù)和普通冷藏庫(kù)有何區(qū)別