安裝一個(gè)學(xué)校食堂冷庫(kù)大概需要多少錢？一般在食堂建造的冷庫(kù)就和餐飲店建造冷庫(kù)差不多的，屬于常規(guī)的雙溫冷庫(kù)。一般都是存放應(yīng)季蔬菜和水產(chǎn)、肉類等食物。今天，我們來看下學(xué)校食堂冷庫(kù)設(shè)計(jì)應(yīng)該注意哪些：
1、在設(shè)計(jì)的時(shí)候，劃分兩個(gè)區(qū)域：冷藏間（0-5°，存放蔬菜）冷凍間（-18°以下，存放水產(chǎn)和肉類）。
2、學(xué)校食堂每天都要燒飯給學(xué)生吃，那么，為了保證食材的供應(yīng)，就會(huì)每天進(jìn)出冷庫(kù)。頻繁取貨裝貨會(huì)造成冷氣外漏，庫(kù)內(nèi)溫度不穩(wěn)定。所以，在建造時(shí)要充分考慮，可以裝保溫門簾或者是風(fēng)幕機(jī)來減少這種情況的發(fā)生。
3、學(xué)校食堂的人流量多，每天肯定也會(huì)有剩飯剩菜，容易招來蚊蟲鼠疫等，所以，在衛(wèi)生安全上一定要加強(qiáng)，冷庫(kù)內(nèi)也要定期的清理和打掃。不要有積水。
安裝一個(gè)學(xué)校食堂冷庫(kù)大概需要多少錢？可以了解下有哪些因素會(huì)影響造價(jià)。
1、冷庫(kù)建造的尺寸大小
2、冷庫(kù)的分間設(shè)計(jì)
3、冷庫(kù)的溫度
4、保溫材料的選擇
5、制冷機(jī)組設(shè)備品牌的選擇
