大型低溫冷庫市場隨著食品種類的多樣性發(fā)展，大型低溫冷庫得到快速的發(fā)展；很多食品如果離開了大型低溫冷庫，就會變質、壞掉，譬如冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫溫下保存才不會變質，如冰淇淋儲藏時達不到-35℃會滋生細菌，它的香味就沒有了；而海鮮食品的鮮味和口感就差多了。

　　什么因素影響著大型低溫冷庫造價成本？

　　低溫冷庫的造價和其溫度的要求設定有非常大的的關系。在空間容量相同的情況下，我們可以大概的總結為溫度越低，其需要配置的機組設備的功率將越大，保溫材料的厚度也將越大。那么自然冷庫成本也將會越高。所以，如果您想了解低溫冷庫造價的具體數(shù)額，您只需要提供我們以下結果數(shù)據(jù)就可：

　　1.準備建造低溫冷庫的廠房長寬高。

　　2.準備貯藏的貨品，就溫度要求。

　　3.如果是大中型冷庫，主要的規(guī)劃是怎樣的，比如分割面積等。

　　4.您是否有制定的設備品牌，如果沒有，我們可以給您推薦高性價比的設備。

　　大型低溫冷庫主要應用在哪些領域呢？

　　1.0~5℃的低溫保鮮冷庫：適用于水果、蔬菜、乳制品、禽蛋、醫(yī)療等行業(yè)的保鮮冷藏。

　　2.-18℃~-23℃的低溫冷藏庫：適用于肉類、水產(chǎn)、水果等食品的冷藏。

　　3.-25℃~-30℃的低溫速凍庫：常由于新鮮水產(chǎn)魚蝦、肉類，新鮮水果、面食的速凍加工。

　　4.-33℃~-40℃的低溫冷凍庫：可用于醫(yī)學上精液、血漿、生物細胞的保鮮應用。

　　5.-40℃~-60℃的低溫冷藏庫：可滿足于特殊行業(yè)的實驗研究、珍貴食材的保鮮等。

　　但是，對于低溫冷庫的概念，很多人還是模糊不清。低溫冷庫的概念很廣，有的客戶直接把低于20℃的冷庫稱之為低溫冷庫；但是也有的客戶把低于0℃溫度的冷庫稱為低溫冷庫；還有的客戶直接定位低溫冷庫的溫度在-18℃左右；所以，低溫冷庫沒有一個規(guī)定死的標準。我們通常把-60℃~0℃的冷庫都稱之為低溫冷庫；但是稍微細致一點的分析，我們也通常把-40℃~-60℃的冷庫稱之為超低溫庫，這類庫主要用于醫(yī)學、或者研究等行業(yè)；但是也有某些食品行業(yè)需要，比如我們熟知的金槍魚冷庫，金槍魚冷庫通常在超低溫冷庫的條件下保持的肉質更為鮮美。