中央廚房冷庫(kù)的設(shè)計(jì)與建造解決方案，要嚴(yán)格按照食品安全法，以及各食品安全規(guī)范、食品冷庫(kù)應(yīng)用規(guī)范來進(jìn)行。浩爽制冷設(shè)計(jì)安裝的中央廚房冷庫(kù)，完全按照以上標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，讓您在選擇浩爽制冷的同時(shí)，就等于選擇安全與規(guī)范。
席永記中央廚房冷庫(kù)
中央廚房冷庫(kù)是一個(gè)較為寬泛的概念，其具體的冷庫(kù)按溫度來分是可有多種功能的，通常分為常溫貯存冷庫(kù)，冷藏貯存冷庫(kù)，冷凍貯存冷庫(kù)；按餐飲操作用途來分，可分為中央配送中心冷庫(kù)，操作間冷庫(kù)，運(yùn)輸間冷庫(kù)以及垃圾冷庫(kù)等，并且按中央廚房冷庫(kù)的操作用途來分，也可建有操作間速凍冷庫(kù)，多用于一些速凍食品的加工，通常無論是操作間速凍冷庫(kù)還是貯藏式速凍冷庫(kù)，溫度多為-18攝氏度一下，一般多為-25~-35攝氏度。
浩爽制冷建造的中央廚房冷庫(kù)的通常標(biāo)準(zhǔn)配置，多由以下幾種組成——
常溫冷庫(kù)（10~21℃，可無需專門設(shè)置）
預(yù)冷間（0~5℃）
速凍冷庫(kù)（操作間式-18℃以下或-25~-35℃）
冷凍庫(kù)（-20℃~1℃，一般控制在-25℃~-18℃）
保鮮冷藏庫(kù)（0~10℃）
垃圾冷庫(kù)（0~5℃）
中央廚房冷庫(kù)中心
浩爽制冷中央廚房冷庫(kù)案例也非常豐富，其中較有代表性的，有上海席永記餐飲管理有限公司的中央廚房冷庫(kù)，成都環(huán)球中心配膳冷庫(kù)等，工程完工后，客戶方均與浩爽制冷達(dá)成了二次工程合作。
浩爽制冷團(tuán)隊(duì)在整個(gè)冷庫(kù)工程環(huán)節(jié)中注重品質(zhì)，擁有優(yōu)秀資深的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，豐富的冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝經(jīng)驗(yàn)，您可放心地將您的中央廚房冷庫(kù)規(guī)劃交付于給浩爽制冷，我們定將為您提交一份令您滿意的，完美的中央廚房冷庫(kù)工程！
中央廚房冷庫(kù)內(nèi)部
